Buna draga mea, iti spuneam in articolul anterior ca vreau sa incerc diferite retete din Cartea de bucate a lui Pettson si Findus, doua persoaneje dintr-un desen animat la care se uita fetita mea.
Iti spuneam ca are cateva retete si m-am decis sa le incerc pe fiecare in parte. Am inceput cu chiftelute si da-mi voie sa iti spun inca de la inceput ca am adaptat reteta in functie de gustul familiei mele.
Hai sa incepem:
Ingrediente
- 2 1/2 linguri pesmet – eu am folosit faina
- 2-3 lunguri de unt
- 1 cartof fiert si zdrobit – eu a pus 2 mai mici
- 400g carne tocata – eu am folosit carne din piept de pui, aceea este pe gustul familiei mele
- O lingurita sare
- 1 varf de cutit de piper alb
- 1 varf de cutit de piper negru
- 1 lingura mare de ceapa
- 1 lingura ulei
- 200 ml lapte
- 1 ou
Acestea sunt ingredientele specificate in carte, eu am folosit piept de pui si mai putin lapte. Am adaugat in plus usturoi si cateva frunze de patrunjel.
In carte iti spune pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a face aceasta reteta. Eu iti voi spune cum le-am facut eu. Pentru ca nu am folosit pesmet, am pus faina in lapte si am amestecat-o, ma lasat-o putin, atat cat timp mi-a luat sa toc carnea de pui. Am pus din timp cartofii la fiert si cand au fost gata am inceput sa amestec ingredientele.
Acestea sunt ingredinetele, nu le-am cantarit si ci le-am pus la ochi. Am folosit si putin ulei de masline pentru gust, dar le-am prajit in ulei de floarea soarelui.
Am pus si ceapa, am tocata impreuna cu carnea, in primul rand pentru ca fetitei mele nu ii place cand o gaseste prin macare, si evit sa aud comentarii si sa faca nazuri la mancare, asa ca atunci cand totul se pun in masina de tocat, este imposibil sa mai zica ca a vazut ceapa.
Am inceput sa le fac, sa le rotunde pentru ca Maya doreste sa manance paste ca in Doamna si Vagabondul, asa ca dupa ce am amestecat bine compozita si am pus uleiul la incins si am inceput sa le prajesc.
Iti spun ca este prima data cand adaug lapte la chiftele dar imi place rezultatul si fetitei mele la fel. Acum urmeaza sa fac paste sa manance asa cum ziceam ca in Doamna si Vagabondul.
